Tarta de requesón

Hoy vengo con otro dulce de los rápidos. De los que basta con batir los ingredientes y meter al horno. Parece mentira que postres tan sencillos salgan tan ricos al paladar. El ingrediente principal es el requesón, el cual podemos sustituir por queso fresco de Burgos y queda igual de bueno. Esta receta la copié de La Cocina de Auro.

Aquí os la dejo.

Tarta de requesón

Ingredientes:

500 grs. de requesón

350 ml de leche condensada

4 huevos

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de maicena

½ cucharadita de levadura química

Ralladura de 1 limón

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 º. Mientras tanto, batimos todos los ingredientes en la thermomix 20 segundos a velocidad 5.

Vertemos sobre un molde engrasado y metemos al horno 35 minutos, calor arriba y abajo.

Una vez se haya enfriado, metemos al frigorífico. A la hora de servir, también podemos añadir por encima la mermelada que más nos guste.

Buen provecho!!!