Aquí os dejo una manera diferente de comerlo, con manzana, que siempre he pensado que le va muy bien a los platos de carne o aves, en este caso.
Ingredientes:
1 pollo troceado
2 cebollas moradas
200 ml vino dulce Pedro Ximénez
Harina
Aceite
100 ml. agua
2 manzanas
Sal y pimienta
Preparación:
Ponemos un chorreón de aceite en la cubeta de la FussionCook y programamos menú manual 10 min. Sofreímos la cebolla y de mientras salpimentamos los trozos de pollo y los pasamos por harina. Añadimos el pollo, el vino, la manzana y el agua y dejamos reducir unos 5 minutos. Cerramos la tapa y programamos menú pollo. Despresurizamos y servimos. Se puede acompañar con arroz basmati o con patatas fritas.
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