martes, 27 de noviembre de 2012

Tarta de queso y limón

¿Os gusta el queso? ¿Sí? Pues te gustará esta tarta...¿que no te gusta? Pues a ti también te gustará porque lo que es saber a queso...no lo tengo yo muy claro ;)  Su suave sabor a limón, su cremosidad y lo ligera que es, harán de esta tarta una de tus preferidas...
La hice de postre para una comida familiar y no sabéis el éxito que tuvo. La copié de internet hace muchísimo tiempo así que su autora me tendrá que disculpar pero no recuerdo de donde la copié.

Ingredientes:

1 rulo de galletas maría
70 g de mantequilla
2 sobres de gelatina de limón
2 tarrinas de queso de untar
200 g de leche condensada
500 g de nata líquida
El zumo de 1 limón

Preparación:

Trituramos las galletas durante 10 segundos velocidad 10. Añadimos la mantequilla y programamos 20 segundos velocidad 5. Sacamos y lo ponemos como base en un molde desmontable.
Añadimos el resto de ingredientes en el vaso (dejamos 1/3 de uno de los sobres de la gelatina a parte para luego hacer la cobertura). Y removemos unos segundos a velocidad 6. Programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4. Cuando acabe, echamos sobre la base de galletas y dejamos enfriar. Pasadas un par de horas, haremos la cobertura. Calentamos 40 ml de agua. Incorporamos la gelatina reservada. Removemos bien y le echamos otros 40 ml de agua fría. Mezclamos y lo echamos sobre nuestra tarta. Dejamos enfriar. Mejor de un día para otro.

Buen provecho y gracias por leerme!!!! Besos.



10 comentarios:

  1. Hola Tere, la receta me parece deliciosa, cada vez que la veo, me dan más ganas de hacerla!!
    Besitos

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    1. Pues ya sabes, Esmeralda, manos a la obra!!!

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  2. Hola Tere, ésta tarta tiene que estar de chuparse los dedos.
    Un Beso.

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    1. Hola, Tita, pues esta receta esta para chuparse y relamerse los dedos!!!

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  3. Te ha quedado estupenda, rica y bonita, me quedo como seguidora besos

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  4. Hola guapa! Pero que pinta tan buena! Además es muy fácil de preparar!
    Yo la preparo muy parecida de melocotón en almíbar y está de morirse. A ver si la preparo pronto!
    Besinos

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    1. Mmmmm de melocoton en almibar, q rico!! La tienes en tu blog??? Quiero la recetaaaaa!! Un besazo, guapa!! ;)

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  5. tiene una pintaza de muerta. gracias por el premio.
    besoss

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