Pequeños bocados

Hola!!!!!!! Y seguimos con algunos de los aperitivos que nos acompañaron en la mesa en la cena de Noche Buena. Todos son muy fáciles y rápidos de preparar (quizás el más entretenido sea el Sushi) y todos están la mar de ricos.

Ingredientes:

Para el sushi. La receta completa y su preparación la podréis encontrar en esta entrada Sushi para principiantes

Canapés de salmón ahumado:

Tostaditas redondas

Queso de untar

Salmón ahumado

Sucedáneo de caviar

Volovanes de mousse de foie:

200 g de queso philadelphia

1 paquete de mousse de pato o el que más nos guste

Triangulitos de sardinas:

Pan de molde

1 lata de sardinas con tomate

200 g de queso philadelphia

Huevos cocidos de codorniz

Preparación:

Canapés de salmón:

Untar las tostadas con el queso crema. Poner encima el salmón ahumado y decorar con una cucharadita de sucedáneo de caviar.

Volovanes de mousse de foie:

Batir el queso crema junto con el paté elegido. Rellenar los volovanes de esta crema.

Triangulitos de sardinas:

Triturar las sardinas en tomate con una batidora potente. Añadir el queso crema y mezclar bien. Untar el pan de molde y decorar con huevos de codorniz cocidos.

Podéis dejar las cremas preparadas en la nevera el anterior, así el día en concreto sólo tendremos que montar estos ricos bocaditos.

Fácil, ¿verdad?

Buen provecho!!

Besitos y gracias por leerme!!!