Patatas al cabrales

De nuestro viaje por Asturias de este verano nos trajimos un trozo de queso cabrales. El sabor es bastante contundente y lo tenemos que consumir en porciones pequeñas sino queremos saturarnos de queso... y esta es una de las formas que tenemos de consumirlo: fácil, rápido y delicioso...

Ingredientes:

3 patatas hermosas
1 brick de nata para cocinar de 200 ml
30 g de queso cabrales
Aceite
Sal

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas en forma de dados. Las freímos en aceite abundante. Cuando estén hechas, las ponemos sobre papel absorvente para que se quite el exceso de grasa y las salamos un poquito. Mientras, preparamos la salsa. Ponemos a calentar la nata junto con el queso. Removemos para que no se pegue. Cuando espese un poquito ya estará lista. Napamos las patatas con la salsa. Listas para ser devoradas!!!!!