Pizza Futbolera

Esta es la pizza que preparé para ver la semifinal de la Eurocopa. Se enfrentaban Portugal y España y salimos victoriosos del encuentro. Así de bien nos sentó la pizza, jajaja. Os puede servir de idea para la cena de esta noche...esperemos que España gane la Eurocopa!!!!!

Podéis añadir y quitar los ingredientes según los gustos que tengáis en casa. Yo no pongo mucha cantidad de cada uno de ellos, pero me gustan que sean bien variaditas, para saborear algo diferente en cada bocado.

Si sobra la podéis guardar en el frigorífico y calentarla al día siguiente 20 segundos en el microondas.

Ingredientes para la masa:

300 gr de harina de fuerza

150 gr de harina de trigo

240 gr de agua

30 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

Una cucharadita de miel

Un cubito de levadura prensada a temperatura ambiente

Ingredientes para el relleno:

6 cucharadas de tomate frito

1 paquete de queso especial pizza de Mercadona

50 gr de mozzarela fresca

5 lonchas de queso havarti

4 lonchas de jamón york

6 champiñones en láminas

3 pimientos rojos asados

Gambas cocidas

Huevos de codorniz

Maíz Dulce

Atún en aceite

Orégano en polvo

Preparación:

1.- Precalienta el horno a 180 º

2.- Pon todos los ingredientes en la Thermomix y programa 2 minutos velocidad espiga.

3.- Haz una bola con la masa y déjala reposar en un cuenco tapado mínimo durante una hora.

4.- Estira la masa con un rodillo y añade los ingredientes al gusto.

5.- Introduce al horno durante 20 minutos a 180º

Buen provecho!!!