Hola, amig@s!! Hoy traigo una recetita no muy complicada y si os animáis a prepararla, la dejaréis entre una de vuestras recetas preferidas...segurooooooo.
Buscando por internet alguna receta de bizcocho, encontré esta que me llamó mucho la atención. La página es esta Cuinant, y el resultado fue espectacular. Os la recomiendo encarecidamente. Quedó jugosísima y esponjosa!!!
Ingredientes:
300 g de harina
3 huevos
3 sobres dobles de gasificantes para repostería
210 g de leche
180 g de aceite de girasol
210 g de azúcar
La piel de 1 limón
Azúcar y canela en polvo para espolvorear
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Pulverizamos el azúcar y la corteza delimón en el vaso de la thermomix, 20 segundos, velocidad 5-10. Poner la mariposa en el vaso, añadimos los huevos y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 3 y medio. Cuando acabe, volvemos a programar mismo tiempo y velocidad, sin temperatura. Incorporar la leche y el aceite, 15 segundos, velocidad 3 y medio. Quitar la mariposa e incorporar la harina y los sobres gasificantes. Mezclar unos segundos a velocidad 6. Poner esta mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado. Espolvorear con azúcar y canela. Hornear durante 30 minutos a 180º.
Buen provecho!!!
Me gusta mucho tu blog, me quedo!
ResponderEliminarEncantada y a seguir cocinando!
Dulces besitos
Gracias, Veronica por quedarte! Te devuelvo la visita y yo también me quedo
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